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Marinated Auricularia (木耳小食)

Marinated Auricularia (木耳小食)

Regular price HK$128.00
Regular price Sale price HK$128.00
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將新鮮的黑木耳和白木耳醃製,以大蒜的味道為基礎,添加了粉紅胡椒及橙汁,形成清甜酸味,味道極佳。

食用方法:
1. 產品可以即食
2. 可把它和蔬菜混合,變成一道味美的沙律
3. 新鮮的越南米紙捲起來,變成一道餐前小食
4. 在聚會時把它放在餅乾上
5. 做西餐的時候,想加點東西的時候也可隨心加入!

材料:黑木耳、白木耳、粉紅胡椒、大蒜、上湯、橄欖油、橙汁
淨容量:90g
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【來自山梨縣的健康祝福】 

店主茹素兩年,因為擔心營養上的不均而會更注重食材的挑選。木耳是常常提自己要多吃的其中一樣東西,它是一種營養豐富的食材,擁有豐富的膳食纖維及維他命D,有助改善體質,幫助清除血管內的廢物。 

日本因為地大農地多,多款國產食材於國內供應,省卻運輸時間,保留食材最新鮮的關鍵時刻,所以日本食物每次食都覺得滋味十足!

然而聞說在日本流通的木耳只有1-2%產自日本。在日本逛市集時認識了這個品牌,專注於木耳的自家培植,山梨縣的這種木耳主要特點是肥大,有著爽口彈牙的食感,他們更與山梨縣藥膳師合作,調配出健康滋味的食譜。當中原材料全部採用山梨縣新鮮的食材,部分更即時封乾,以保存其營養。

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